مصرف سبزیجات در بارداری

یکی از مسائلی که در «دوران بارداری» حتما باید به آن توجه کنید، «تغذیه دوران بارداری» است، در تمام دوران «بارداری» تغذیه یک مسئله مهم است، به خصوص سبزیجات که بخش مهمی از تغذیه «دوران بارداری» است، سبزیجات مواد معدنی مختلفی در اختیار بدن قرار داده است، فیبر سبزیجات کمک ویژه‌ای در هضم و دفع بهتر دستگاه گوارش می‌کند، و همچینین ویتامین c موجود در اکثر سبزیجات به جذب آهن در «بارداری» کمک ویژه ای میکنه، طبق تحقیقات انجام شده سبزیجات تیره رنگ موجب سلامتی لثه شما و «نوزاردتان» می‌کند. تمامی این ویتامین ها برای «رشد جنین» لازم است، همان طور که گفتیم وجود سبزیجات در «تغذیه دوران بارداری» کمک بزرگی به رشد جنین می‌کند.

اسید فولیک ، هم یک ویتامین مهم برای جلوگیری از نقص عصبی و افزایش وزن سالم نوزاد هنگام تولد و زایمان است.

مقدار مصرف سبزیجات در دوران بارداری

در اغلب روزها سعی کنید ۲ فنجان میوه و ۵/۲ تا ۳ فنجان سبزیجات در هر روز مصرف کنید، در زیر تعدادی از میوه ها و سبزیجات که به عنوان یک فنجان شمارش می شود، آورده شده است:

•  ۱ فنجان سبزیجات خام یا پخته
•  ۲ فنجان سبزیجات خام (یا ۱ فنجان برگ سبزیجات سبز و ۲/۱ فنجان سبزیجات دیگر)
•  ۱ فنجان از میوه های یخ زده، خام و یا کنسرو شده
•  ۲ موز کوچک و یا ۱ موز بزرگ
•  ۲/۱ فنجان میوه های خشک
•  ۱ قطعه بزرگ از میوه جات (۱ پرتقال بزرگ، ۱ گلابی متوسط و یا گریپ فروت، ۲ آلو بزرگ، ۲/۱ سیب بزرگ)
•  ۱ فنجان آبمیوه و یا آب سبزیجات طبیعی

برای حداکثر دریافت مواد مغذی، می توانید مقدار زیادی از برگ سبزیجات و رنگ های مختلفی از سبزیجات را انتخاب کنید و مطمئن شوید که شامل سبز تیره و زرد ، نارنجی، بنفش و قرمز باشند و آنها را در لیستی که برای تغذیه دوران بارداری خود نوشته اید ، اضافه کنید. (همچنین سعی کنید که از حبوبات دو تا سه بار در هفته استفاده کنید.)
مصرف میوه ها و سبزیجات تازه بهتر است، اما میوه ها و سبزیجات یخ زده و حتی کنسرو شده هم توصیه می-شود (از مصرف میوه های بسته بندی شده در مایع شیرین اجتناب کنید)

میوه های مناسب برای تغذیه دوران بارداری:

• زردآلو
• طالبی
• گیلاس
• گریپ فروت
• انگور
• کیوی
• انبه
• گلابی
• خرمالو
• اناناس
• تمشک
• توت فرنگی
• نارنگی
• هندوانه

سبزیجات مناسب برای تغذیه دوران بارداری:

• مارچوبه
• آوکادو
• چغندر
• فلفل دلمه ای
• کلم بروکلی
• نخود سبز
• سبزی (مانند کلم پیچ، کاهو برگ دار، اسفناج و برگ چغندر)
• جعفری
• کدو
• سیب زمینی شیرین
• گوجه فرنگی